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第22章（第1页）

三人坐在古色古香的中式沙发上，客厅里燃着气味宜人的舒神香，他们品着上好的银针绿茶，聊着当今国内的中医发展走向。

&ldo;哦，潮生的意思是，中医如今虽然没有西医普及，但其实一直融在普通人的生活中，无处不在?&rdo;

&ldo;是的，小到煮茶叶蛋的五香料，大到珍贵的天然药材，它们其实都是中医的一部分。

其实大多数的人都懂得&lso;花椒去湿，黄岑解毒止血&rso;这样粗浅的中医知识，只是很多时候，这些药材大多被与食物划上了等号而被人忽略了而已。

&rdo;

这个论调倒是让林谦之感到新奇，道理虽简单，但这个现象的确被很多人忽略了。

&ldo;所以我的研究方向是这些存在于大众生活中的中医理论和民间古方的收集。

&rdo;

&ldo;我这徒弟最近正在做一个科研项目就是关于民间草方的收集与论证的，如果证明某些偏方确实有效，将会记录在他所编撰的书中，供同行参考。

&rdo;

&ldo;好!&rdo;林谦之对这个想法大为赞赏，如今的中医形成了两个极端表现，一是民间类似江湖骗子一样的赤脚医生，二是那些德高望重的老中医，前者不可信，后者一诊难求，而江潮生这个想法能够起到拨乱反正并取其精华去其糟粕的作用。

&ldo;如果你的著作出版了，可一定要让我先睹为快啊。

&rdo;

潮生受了这样的夸奖，有些不好意思地低头笑了笑，其实这个项目开始了没多久，还在理论研究阶段，而且还存在着很大的难度，需要长时间的论证和试验。

不过他的导师给了他很多意见和帮助，加上自己对这个确实有兴趣，所以他有信心一定能做好。

&ldo;我徒弟的本事可不止这个，他有一点可比我强多了。

&rdo;

&ldo;哦?&rdo;

&ldo;改天您尝尝他做的菜就知道了。

我这徒弟可有一手做药膳的巧手，他做的菜比我去那些高级药膳馆吃过的都要强多了。

&rdo;

药膳一词，最早见于《后汉书&iddot;列女传》，它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。

它&ldo;寓医于食&rdo;，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰;既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

也正是因为对药膳的兴趣，潮生才从中医推拿转而研究中医学。

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