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第31章（第1页）

“今天教大家做一道川菜，也是最适合《浪漫的法则》的菜。

它做法简单，但考验的是煮、切、拌、淋的功夫，味道香鲜麻辣，开胃爽口……”

陶镶冉声音不疾不徐，有着教导学徒的威严，还有面对一群身份不凡晚辈的温和。

他还会卖关子，不提这菜的名字，反而说道：“正因为它的简单又美味，所以成为了川菜十大经典，也是国宴必备的一道开胃菜。

甚至还登上过美国餐饮排行榜，获得年度最佳菜品的评价，在国外呢，被称为‘randrssith’。”

陶镶冉不愧是见过无数外宾的国宴名厨。

史密斯夫妇的英文，说得流利标准，观众立刻就听出来了。

“史密斯夫妇？什么菜啊？”

“在搜了在搜了，已经在搜十大经典川菜和美国最佳了。”

“哇，我知道啊，夫妻肺片！”

弹幕叽叽喳喳，瞬间揭开谜底。

这边直播镜头随着陶镶冉的步伐，将案板旁边摆放整齐的食材配料，清晰呈现在观众面前。

丁香、桂皮、花椒等香料一碗一碗，二荆条、朝天椒排放成筐，新鲜的牛肉、牛肚、牛头皮依次排列，等待陶师傅的临时学徒大展身手。

整个画面忽然火辣干香起来，观众似乎能够闻到夫妻肺片油辣四溢的味道。

“这道菜，就是夫妻肺片。”

陶镶冉善解人意，对嘉宾们说：“我们从煮牛肉开始，一步一步慢慢教。”

夫妻肺片作为开胃菜，兼具川菜的麻辣清爽，可口解乏。

陶镶冉的教，绝不会一笔带过的敷衍，而是直接上手，拿过煮汤铁笼，开始捡起配料。

白芷、花椒、草果，少许些微多加。

香料的气息弥漫在摄影棚里，连坐一旁当评委的穆心雨，都忍不住出声询问：

“甄酥姐姐，你会做夫妻肺片吗？”

“会。”

甄酥视线不离陶镶冉，回得果断。

她学厨的第一道菜，正是这道夫妻肺片。

这只是一道十分普通的川菜，但对甄酥来说，意义非凡。

她爸从小餐馆做起，最初卖的就是夫妻肺片。

童年记忆里她爸掌厨，她妈洗碗的画面，仍是至今难以遗忘的温馨过往。

她还记得，她爸教她做夫妻肺片的时候，一如陶镶冉一般耐心细致。

“夫妻肺片呢，其实没有牛肺，更没有什么肺脏。”

“它原本是废品、废物的废，渐渐演化成的‘肺’。”

“你看，夫妻同心，就能把别人不吃的废片废料，做成传承百年的美味，说明两个人在一起，能够创造数不尽的奇迹。

所以你和小秦以后遇到什么事，都要像夫妻肺片一样，熬一熬、煮一煮，再艰难也能一起互相扶持。”

甄建军是传统的人，甄酥也是。

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