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第26章（第1页）

大家一脸震惊，蛋糕？！

是他们想的那个蛋糕吗？传说中古地球的祖先爱吃的那个蛋糕吗？可是现在星际早就已经没人会做了呀。

等大家看着夏云苏准备的东西都还觉得不可置信，她居然是真的要做蛋糕！

陈奕想打自己的嘴，人家愿意教他们做失传已久的蛋糕他却想着做馒头，真是丢人啊！

有了蛋糕，学馒头那玩意儿干啥！

大家每人都先各自准备了一份原料：面粉，其实做蛋糕应该用低筋面粉，但是目前星际有面粉夏云苏都觉得很感动了，哪管它低筋高筋。

还有鸡蛋，糖，牛奶和植物油。

看着眼前的原料，李静忍不住开口：“夏小姐，这做蛋糕还要用鸡蛋和牛奶吗？这鸡蛋和奶最是腥了，这样做出来的东西真的可以吃吗？而且为什么还要用油呢，油不是用来炒菜的吗？”

大家表示认可，李静问得问题，也是大家疑惑的地方。

夏云苏故作神秘：“放心，静姨。

这是经过我独家特殊处理后的鸡蛋和牛奶，你们放心绝对好吃。

你们就只管把制作方法学会就好了，以后原料都由我来提供。”

大家了然，原来还可以这样？

夏云苏仔细的一步一步带着大家一起做：“先在一个大一点的盆里打入五个鸡蛋白。”

钟泰问：“只要鸡蛋白吗？”

“嗯这个问题好，大家注意点不要混入蛋黄哦，我们要先用蛋白来打发。”

然后她叫了一个机器人来示范打发蛋白，问就是星际没有打蛋器啊！

用手打也太累人了！

她思考着搞一个打蛋器出来的可行性。

就在大家好奇的注视下，很快，就见原本的蛋清在机器人的高速搅拌下迅速变成了白色的泡沫状！

不管大家心底的震惊，她让几人记住这个状态，然后加了三分之一的砂糖。

继续让机器人搅拌，直到打发成细腻的泡沫状让大家再看了一下状态，记住和刚才的区别，又倒入三分之一的砂糖继续打发。

几人现在尤为听话，就连一直活跃的陈奕都收起吊儿郎当的状态在认真记录着，他们今天可算是开眼了，蛋清居然还能变成这样的状态，真是太神奇了！

等到打发到有细纹出现，夏云苏让大家观察了一下就将剩下的糖全部倒进去继续。

等打发成干性发泡状态的时候，她让机器人停了下来。

用筷子伴着蛋清，讲解道：“打成这样倒立也不掉形成一个小尖尖的时候就可以啦。

接下来我们进行下一步。”

然后她将刚才的蛋黄也拿出来放入一点糖搅拌，等蛋黄颜色变浅的时候一边搅拌一边加入一点植物油和牛奶。

蛋黄搅拌好后，加入了约90克的面粉，慢慢的的拌匀成糊状。

“接下来就是重点了哦，我们要分三次把刚才打发好的蛋清和蛋黄糊糊拌匀，大家一定要记住，拌匀的时候得这样上下翻动，不要用打圈的方式哦。”

一直没怎么说话的陈泉也提出疑问：“不都是拌匀吗为什么不能用打圈的方式呢，这样不是能更方便搅拌吗？”

“这个呀，”

她顺势挑起一坨蛋清解释道，“你看，我们打发好的蛋清其实已经成了密集的泡泡，如果用打圈的方式很容易把这些泡泡都搅碎了。

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