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介绍完菜,王安又指着黄忠手里的酒壶,对张振邦和他的手下笑呵呵说道:
“张老板,还有几位哥哥,咱们喝的这个酒,是鹿血酒,我估计你们也都不陌生,就不多介绍了啊,来来来,先吃点肉垫垫肚子,完了咱们都多喝点。”
要说王安家什么泡酒最多,那肯定是就是鹿血酒了。
每次抽完鹿血,王大柱和王安爷俩都得泡上一大坛子,现在就连武冬和张舒雅他们六个二代手里都存了不少鹿血酒。
而梅花鹿作为“三大纯阳圣体”
之一,它的血虽然没有悬羊血那么霸道,却也是不可多得的好东西。
王安说完,率先动筷子夹菜,而众人也纷纷将筷子伸向离自己最近的盆或盘子里。
张振邦夹起一块狍子肉送进嘴里,眼睛立马就瞪圆了,紧接着又边晃脑袋边将嘴里的肉咽了下去。
整个过程,就像是在享受什么绝世美味一般,多多少少属实有点夸张了。
紧接着,就见张振邦非常赞美的说道:
“beautiful,好吃,太好吃了!
口感细腻,鲜香美味,软烂可口,不错,不错。”
事实上,这狍子骨头在炖煮的时候,除了咸盐什么都没放。
主要是高端的食材,是真的不需要任何复杂的烹饪方式。
当然,这也是因为狍子肉相对来说本来就比较嫩,而王安家饲养的狍子因为每天喂粮食,并且狍子在圈里运动量也不充分的原因,所以一个个的长得那是又圆又肥,肉就更加嫩了。
这一点,也不光狍子是这样,牛羊兔子等食草动物都是如此,这也是为啥到了以后,牛羊都要育肥再宰杀的原因所在。
说白了,那就是牛羊若是只吃草不吃粮食育肥的话,那它们的肉吃着都发柴,普遍都是不咋好吃的。
王安笑着指了指韭花酱说道:
“要是不介意韭花酱的那股子特殊味道的话,放点韭花酱就更好吃了。”
说着,王安就夹了一块狍子肉放在自己的碗里,又夹了点韭花酱放在肉上,然后再将整块肉放进嘴里,对张振邦点了点头。
张振邦迟疑的看了看碗里绿油油的韭花酱,学着王安的样子也用筷子夹了一点放在肉上,当咀嚼了两口之后,张振邦的眼睛瞪的更圆了,对着王安就竖了竖大拇指。
等将肉咽下去,张振邦才边点头边说道:
“太好吃了,我是第一次吃狍子肉,也是第一次吃这个狍子肉放韭花酱,beautiful,歪瑞beautiful。”
也不知道张振邦这是个啥习惯,说话就说话呗,还非得经常性的整几个英文单词出来。
王安哈哈一笑,指了指别的菜说道:
“这还有鳇鱼,鳌花鱼,马鹿肉,都尝尝,哈哈哈哈.”
张振邦依次品尝后,各种夸赞的话也随之响起,好像在张振邦的嘴里,就没有难吃的东西。
只是不得不承认的是,张振邦这种十分认可式的夸赞方式,着实能让主人的情绪感拉满。
等众人都吃了几口肉垫垫肚子,王安这才端起酒杯道:
“来吧,大伙共同喝一口,感谢张老板千里迢迢的来到咱们东北。”
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