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第56章 处理山货（第1页）

舒纭欣喜若狂，是山药诶，这可比凉薯更适合当作主食吃。

她目测这里至少有二百斤，存货大军再得一员大将。

“娘，这是不是可以吃的东西啊？”

叶长安看着她脸上的笑，就知道大概率是吃的。

“对，这个叫山药，好吃又营养，能吃的部分是它的根茎，我来教你们怎么挖，一定好小心，别挖断了。”

当即，她从旁边找来三支树枝，一人拿一支，趴在地上小心翼翼地挖起来。

幸好这山药是顺着斜坡长的，挖开斜坡上的土，就能取出完整的一根。

要是在平面上，就要垂直向下挖，她没有趁手的工具，还不好挖呢。

埋头起身间，大半的山药已经堆在了一旁，天色渐晚，三人再接再厉把斜坡上的山药全部挖了出来，连藤蔓上的山药豆都全部摘了下来。

离开之前还把猕猴桃全部也摘走了，除了最高处摘不到的，就留个鸟儿们吧。

因为今天的丰收，更加鼓励了三人，以至于后面几天都穿行在山林间，找到了不少山货，像板栗、酸枣、秋笋之类，以及不少的野菜，还有舒纭心里一直惦记的皂角，捡了满满三大箩筐，这下洗头不用愁了，木槿叶不起泡，她心里总觉得洗不干净。

因为他们的疯狂采收，她的客厅又被堆满了，又要开始收拾新收进来的山货。

野菜依然拿一半出来制成菜干，秋笋也晒成笋干。

野菜和秋笋处理都比较简单，先洗净，焯水，再晾晒就行了，秋笋焯水需要加些盐，才会好吃。

猕猴桃和酸枣相对来说就比较麻烦了。

一部分猕猴桃要制成猕猴桃干，酸枣则要全部做成酸枣糕。

她让叶长安和叶长乐把酸枣洗干净放进蒸笼里上锅蒸，而她则把一个个猕猴桃削皮，再切成片。

两盏茶工夫，酸枣就已经蒸好了，舒纭把蒸笼取下来，放在一旁让滚烫的酸枣凉下来，这个时间她继续去把猕猴桃切完。

要去除猕猴桃的酸味，就得放白糖与之充分腌制一夜，叶长安看见要放那么多白糖还是有些心疼。

把与白糖充分融合的猕猴桃放置一旁，明日再处理，她又拿起蒸放凉后的酸枣和孩子们一起剥皮，再用棍子把里面的果肉使劲搅拌成胶状，顺便把核挑出来。

“娘，这好像鼻涕啊。”

叶长乐有些嫌弃。

“哈哈哈，对，所以酸枣也叫鼻涕果，但是做好了就很好吃。”

舒纭笑道，又叫叶长安，“长安，把糖罐拿来。”

“啊，做酸枣糕也要糖啊？”

叶长安脸上露出舍不得的表情。

“酸枣这么酸，不放糖怎么好吃。”

“哦，好吧。”

叶长安只能忍痛拿来了糖罐，内心祈祷酸枣糕的味道一定要好吃，不然他要后悔哭。

把糖和酸枣充分搅拌，就可以把酸枣一小坨一小坨挑到上面晾晒了。

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