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第23章（第1页）

“……”

李卫民。

“秦瑜，你这面太好吃了。

以前我吃我妈做的面，每次都是糊糊，一点都不好吃。

不像你做的，劲道有嚼劲，恨不得连汤都喝完。

怎么做的？我要学。”

顾瑾和李卫民一走，赵舒雅端着碗往小厨房里急切的问。

“很简单。

面条煮熟之后，放冷水里浸一下，不会糊，可以保持面的劲道。

终于汤料，你看着放。

有条件，可以用猪筒骨，猪龙骨炖高汤……也可以用牛肉。”

秦瑜回答。

做面做粉这东西，说白了，主要就是汤料和酱汁。

若是有条件，她卤一锅地道的卤水，做卤面卤粉，那味道才是一等一的绝。

“秦瑜，你怎么知道这么多？我们看起来差不多一样大。”

赵舒雅惊叹，“你在家是不是经常做？以后我可以不可以去你家吃面？”

“自然可以。”

“你这是和谁学？是你娘吗？”

秦瑜低头一笑，纤细手指不断的转动正在清洗的碗，她这手艺啊……

那是上辈子学的。

顾瑾离开，她娘去世，她沉迷在悲伤中，阿奶让她去找顾瑾，不管怎么样，都要一个说法。

她拿着阿婆给几十块钱，坐上去京都的火车，却不想，中途转车的时候，她身上的钱都被小偷偷了。

只身在外、毫无经验的她，为了生存，在一家面馆擦桌子洗碗，她做了很久很久，才存够去京都费用，当她准备去的时候，刚好看到报纸上，顾瑾出国的消息。

最后，她拿自己存着的钱，从老板娘那里买了做面馆的配方，去了另外一个城市，开了一个小面馆。

“不是我娘。”

秦瑜回答，她娘的手艺，真心不好，阿奶的好很多，“是我奶。

我爷爷以前喜欢买书，有些书里记载了做美食的方法，我奶经常琢磨，我也跟着学了一些。”

“你奶奶一定是一个很有意思的人。”

“那可不是！

我阿奶，在我们公社，那是叫得上号的人。

响当当的。”

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