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第23章 看看他那粗壮的腰和大腿（第1页）

陈尔把浸泡了十分钟左右的鸡肉块捞起来，沥干水。

从小世界里带出来的溪水果然非同凡响。

才浸泡了十来分钟，就已经把水中的甘甜香气均匀地染上了每一块鸡肉。

非但没有闻到半点腥气，甚至还能嗅到来自溪水的清新。

“主播要做的第一道菜，名字叫做仙人脔。”

“需要的食材只有两样，鲜牛奶和鸡肉。”

“因为这道菜的秘诀就是鲜嫩与香甜，所以鸡肉不能经过任何的二次加工。

那么我们要怎么样祛除鸡肉的血腥气呢。”

“主播这里有一个好办法。

用清冽的凉水进行浸泡。

最好是山泉水或者井水。

如果水是能够回甘的好水，那就更好了。”

陈尔将鸡肉块放进紫砂锅里，然后注入鲜牛奶。

小火慢炖。

紫砂是炖菜的首选材料，紫砂不仅受热均匀，更富含微量元素，是补身体的好厨具。

“炖菜的过程有一个忌讳，绝对不能在关火之前打开盖子。”

“一旦打开了盖子，烟火的气息就会进入食物里，破坏口感。”

因为这道菜需要的时间很长，陈尔便开始准备第二道菜。

一道完整的宴席，不仅要荤素搭配，还要同时具备，甜点、冷菜、热菜、看菜、羹汤等。

陈尔要准备的第二道食物就是甜点。

“第二道菜，名字叫做长生粥。

是开席前的垫肚甜点。”

将需要的食材一一挑选出来。

分别是：花生，糯米，大米、马牙枣、小麦粉、红豆。

陈尔拿起一颗马牙枣。

“这是马牙枣，又称子弹头枣、bj马牙枣、美人指。”

“马牙枣一般呈现长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，因形似马牙而得名。”

陈尔没见过马的牙齿，他觉得自己手里的这颗马牙枣更像女孩子的指尖，纤细娇嫩。

他丢了一颗马牙枣进嘴里尝了尝。

然后点头道，“果肉紧致细嫩，多汁香甜，确实很适合拿来煮粥。

就是脆了点，估计得多熬煮一些时间才能煮烂。”

俗话说：“每日三颗枣，一生都不老”

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