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art4 餐厅开业了（第1页）

小范拿了一个大大的花篮，把花泥放在花篮里，把江宥琪选的花插进了花泥里面，插完了之后，辰希的妈妈就带着辰希和小梦一起把花篮送到江氏餐厅。

江氏餐厅在这个地方开了两家了，听别人说，第一家江氏餐厅是百年老字号，前身是叫玉琼楼，随着时间的推移，这个餐厅里的菜品也在不断改变，但有些菜是古代就流传下来的，还依然保留着古法。

当然不止是在这个地方有连锁店，在其他地方也开有连锁店。

玉琼楼，好熟悉的名字，好像是梦里的那个胖胖的人开的酒楼的那个名字。

听辰希的妈妈说，今天会有一个优惠活动，据说是九十九元能吃到八道菜，这些菜的菜量不多，主要的目的是让大家品尝这些菜的味道的。

九十九元八道菜？姜小梦有些难以置信，这菜的品质会怎么样呢？她有些不相信。

“江氏餐厅一向以食材品质，味道出名，不用担心餐厅里的菜的品质问题。”

辰希的妈妈笑着说，而几人也在开业的鞭炮声中把花篮搬进门口了。

招呼客人的是江氏餐厅的大老板，也就是江宥琪的爸爸江涛，他眉眼开阔，体型胖胖的，颇有老板的架势，他大金链子，大金表，一看就是有钱人，虽然很亲切地招呼着大家，但是仍然有一种难以接近的气质。

当他的目光扫向姜小梦的时候，竟然有一种触动的感觉，和他记忆里的那个叫菊湘的女人莫名地重叠了。

然而江涛忙着招呼大家，没有多问。

出于招待客人，他让辰希几人往里坐，姜小梦几人就往里做了，辰希的妈妈扫了一下那个码，也像别人一样买了这个套餐。

这个餐厅里装修地很古色古香，在收银台上面放着一个“聚宝盆”

，姜小梦看着那个聚宝盆上面有些裂痕，以为只是平常的网上淘来的摆设，不知道为什么不修一下，收银台的小姐姐说这个聚宝盆是真的古董，价值连城呢！

后来又听她介绍说，江家是大户人家，江家有很多曾经流传下来的古董。

江涛还开了一家古玩店。

江家还有一个很大的庄园，用于种植蔬菜，一个牧场专门用于养牛羊。

那么江家好有钱啊！

姜小梦和辰希还有辰希妈妈都一脸震惊！

这也太有钱了吧！

进来的时候，装修的感觉是以金碧辉煌，复刻宫廷风为主，给人感觉就是高端大气上档次。

九十九包含的八道菜在菜单上看，单卖的话价值不菲啊！

菜上来了，第一道菜，是凉拌海蜇丝，第二道菜是吴王贡鹅，第三道菜是松鼠鳜鱼，第四道菜是梅菜扣肉，第五道菜是龙井虾仁，第六道菜是清炖狮子头，第七道菜是荷花酥，第八道菜是冰糖湘莲。

这些菜的量不多，摆盘精致。

姜小梦开始品尝这些菜。

这些菜从卖相上看很不错，海蜇丝与胡萝卜丝，与黄瓜丝一起放调料拌，吃到嘴里很爽口很脆，混合着蒜泥的香味，酸甜口味中又辛辣的味道，吃着很过瘾，只是没夹几筷子就没有了。

吴王贡鹅据说是吴王夫差时期流传下来的，这道菜的鹅肉弹牙紧实，香味十足，比鸭肉，鸡肉还要香，仔细品位品位，口齿留香，不过容易塞牙缝。

松鼠鳜鱼酸甜口味，只是并没有达到姜小梦预期中那样好的味道，毕竟她曾经吃过很好吃的松鼠鳜鱼。

梅菜扣肉这道菜，对于选材很讲究，如果梅菜不好吃也会影响口感，猪肉的话选用上好的猪五花，与梅菜混合在一起，猪肉味会在梅干菜的映衬下更加升华，猪肉本来就浸润在汤汁里，与咸香的梅干菜一起，相得益彰，姜小梦拿这个梅菜扣肉的汤汁拌饭，咸香的汤汁与一粒粒米饭裹在一起，趁着热送进嘴里，满满一勺送进嘴里，都是幸福感。

龙井虾仁从卖相上来看，龙井的碧绿的颜色搭配虾仁的晶莹剔透的感觉，是这几道菜中最好看的，再一尝味道，真是好吃啊！

食材的品质决定这道菜，可以尝出，这龙井茶叶是上等的龙井，不然茶香味不可能这么香，虾仁肉也很弹牙紧实，很有嚼头。

清炖狮子头是道汤菜，这道菜里面是上海青和狮子头一起炖汤的，姜小梦可以吃出这个狮子头里的食材是用了马蹄，生姜，葱，鸡蛋，调料中应该是加了鸡汁，这狮子头口味是真不错，马蹄给肉增加了脆爽，这肉一咬开还有香醇的汤汁，调皮地钻入唇齿间。

荷花酥是从古代流传下来的点心，是做成了粉色的荷花的样子，外皮酥里面香甜。

冰糖湘莲里面放了莲子，糖，放了红枣，喝起这个汤来甜而不腻。

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