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江知为了位面穿梭旅行做准备,提前在随身空间里储存了各种粮食和各种调味料如孜然、八角、桂皮、花椒和各种酱、油。
他还特地买了只活鸡,宰了后打算给时尧做葱油鸡和鸡丝凉面。
为了挣直播时间,江知又打开了直播间开始做菜。
&ldo;今天我打算做葱油鸡和鸡丝凉面,过几天我可能就要离家去寻找新食材了,到时候直播的次数可能会少。
&rdo;江知在直播开始时就先介绍安排,观众们都嘤嘤埋怨,主播最近总是给朋友做饭,都已经忘记他这些嗷嗷待哺的可爱小星星了。
不过听到江知想去寻找新食材,大部分观众还是很感兴趣的,他们就爱看主播变着花样做吃的。
时尧近距离看着江知做菜,他已经看了不知道有多少次了,江知每次做菜,用的食材不同、烹饪方式不同,但套路总归都是一样的,一样的切菜、一样的蒸煮也就只有他总是做得津津有味。
&ldo;鸡丝凉面很适合夏天吃,凉面顾名思义,就是煮熟的面条必须过一趟冰水,这样的凉面才会有劲道口感。
&rdo;江知一边简略介绍,一边准备好所有食材。
江知洗了新刀之后就用上了,这刀似乎不论大小都能削铁如泥,无需使劲轻轻松松就能把葱姜蒜切完。
这新刀泛着寒光,连直播间的观众都能看出刀刃的锋利。
他用得极为顺手,低着头笑了一下然后扭头看向时尧:&ldo;这刀很好用。
&rdo;他只对时尧说,所以讲得不大声,但直播间所有人都清清楚楚听见了。
日常生活无聊的位面网民都很八卦,抓着细微的线索就开始发散,主播真是幸福,他和朋友的关系一定相当好。
有人甚至精明地指出:主播似乎孤身一人,没见过他有家里人什么的,难道这位&ldo;朋友&rdo;其实是伴侣?因为就算是朋友,这来蹭饭的次数也有点不对劲了吧。
&ldo;蹭饭&rdo;的时尧对评论区的热烈讨论毫不在意。
江知切好所有食材后,将黄酒、葱白、姜片和两只大鸡腿、一大块鸡胸肉放入水里煮。
趁着煮熟鸡肉的这段时间,他开始煎葱油。
冷油时就加入切好的葱白,慢慢煎滚,让葱白的香气完全释放在热油里。
待葱白变得焦黄,江知再往其中加入花椒,稍稍滚热就把锅里的油倒入漏勺,分隔掉花椒葱白,深深吸入了味儿的葱油浇入碗里的葱花姜碎里。
滚烫的热油一淋,葱姜的香味被大大激发出来。
这时候,鸡腿肉、鸡胸肉都已经煮熟了,江知把热腾的鸡肉放置在一旁的盆里,紧接着熟练地催动了他的恶魔冰种,霎时,盆里的熟肉完全被冰冻结。
[哇主播自从激发了异能之后,做个菜都炫酷了许多!瞬间结冰、瞬间融化,这也太美了吧!]
江知另一只手又燃起烈火,往盆里一烧,冰块瞬即就开始融化,这样冰火交替处理之后的鸡肉会更有弹性,口感更为劲道爽滑。
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