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第447章（第1页）

鳔胶用鱼鳔或猪皮等熬制的胶，粘性大，多用于粘木头。

现在只有一些古典家具还有制作传统弓箭才会使用到鳔胶，每个老木匠熬粥鳔胶基本都不示人的，不说保密也差不多，每个人熬制的鳔胶也都不一样，好的鳔胶还会添加一些香料，闻起来有一种特殊的香味。

过去都是用木炭火熬制鳔胶，现在基本都被电炉子取代了，只有在一些传统的家具制作作坊还可以看到这种传统的手艺，好的鳔胶黏合的棺材，据说扔到水里泡三个月，里面也不会进一点水，棺材也不会沉，就在水面漂着。

过去的传统，木匠都要使鳔胶，据说使鳔的技术还是鲁班爷发明的，这里面还有一个过去口口相传师傅教育徒弟的故事。

徒弟跟鲁班爷学了一段时间，自己觉得手艺已成该走了。

这天师傅没在，给鲁班爷留了一张条后，不辞而别。

鲁班爷回来一看，徒弟家里有急事走了，急忙追到河边，船已经开了。

徒弟对鲁班爷喊：&ldo;师傅‐‐我走了，我还没跟你学使鳔呢!&rdo;这时教也来不及了，鲁班爷忙说：&ldo;你张嘴。

&rdo;说着鲁班爷，啪，吐了一口唾液，徒弟一躲，掉在水里，被鱼吃了，就这样产生了鱼鳔。

过去匠人使的鳔胶都是自己制作的，要经过选、泡、砸、滤、晾等好几道工序。

首先要选择海鱼的鳔，因为河鱼的鳔黏性不如海鱼，而且个头也小;接着泡鱼鳔，开始泡的时候先把鱼鳔浮头上脏的东西去掉，用温水泡一天半到两天，摸着原材料有点黏度，里面没有硬芯了，就泡透了;然后有一个砸鳔的过程，老话说：&ldo;好汉子砸不了三两鳔&rdo;，是说你身体有多棒，一天也砸不了二三两鳔，原来这不仅仅是力气活，更讲技巧：用铁盔盛鳔，使铁杵砸，随砸随兑温水，砸到铁杵一提鳔浆能拉出线来才行

。

再上锅兑水熬，这锅是特制的要隔水加热，否则直接熬，胶很容易糊，一般熬得量少，至少也得熬10来个小时。

然后，用铜纱过滤，倒出来，在容器里还没完全凝固呈冻状时，用小刀拉成小条，挂起来晾干。

制鳔胶一年四季都可以，但是注意夏天容易臭，不过臭鱼鳔浇花是一绝。

说起来这鱼鳔还能治病，治砍头疮。

俗话说：&ldo;上疸轻，下疸重，得了中疸要了命。

&rdo;这上疸，就是脑后生疮‐‐砍头疮，疼得要命，将鱼鳔熬了，喝下去就可治。

这鳔胶使的时候拿温水泡，泡好后再重熬，也得隔水熬上三个小时以上。

不同季节使鳔的稀稠不同，&ldo;冬使稀，夏使稠，春秋两季使将就。

&rdo;冬天，天气凉容易定（凝固），使稀一点;夏天热，热且散不出去呢，要使稠一点;春秋季节，使刚好，用鳔刷一提，拉线。

这熬鳔用水的量在于匠人的经验。

还有使鳔的鳔刷也有讲究。

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