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凉菜每道,黄老三都只捞到一个,剩下的几个都进了她的肚子。
炒饭和寿桃也是,黄老三没吃几口,剩下她全包圆了。
鱼头泡饼,她一个人干掉一半……那鱼头看着得有三斤半。
时染拿出手机记录下对方的要求,三桌子菜,来将近四十个人,每桌的分量得分好,尤其像是前面几道凉菜,得至少一个人能分一个。
办宴会当天,刘萍承担时染请人的人工费,但材料费和时染的工费就不分了。
一桌子三千块。
刘萍最近跑了不少酒店,说出这个价格的时候心里还颤着,时染的手艺肯定不止这个价。
但时染听到价格,心里已经乐开了花。
三千块!
三桌子就是九千!
做宴席果然比做午餐摆小摊挣多了!
时染美滋滋答应了。
刘萍还生怕她嫌少,说餐后还有一千块辛苦费。
一万块!
时染那颗因为修房子掏空家底的沮丧瞬间没有了!
送走了急着回去通知亲朋的黄老三夫妻俩,时染开心的不得了。
旁边围观了全程的砦泠:……
总感觉哪里不太对。
算了,回去揍小二一顿吧。
作者有话说:
注释:
【1】贵妃鸭翅,应该是民国时候的改良菜,据说是戏园子里传出来的,做法已经是各种各样了,有说是葡萄酒做,有说是直接卤。
这个名字是是因为“飞”
同“妃”
,所以得名贵妃鸭翅。
不过也有说是杨贵妃喜欢吃鸭翅……
【2】核桃番茄,之前在外面吃过的菜,里头应该是用沙拉酱,核桃也是处理过的。
具体做法大家就看个乐子,反正我自己在家复刻是没有复刻成功的。
而那家店现在也不卖这道菜了。
【3】绿豆牛奶,小红书上有教程,巨好喝。
【4】鱼头泡饼,用胖头鱼鱼头,做法有点类似红烧。
加上烙饼简直是画龙点睛,北京菜。
今天迟到了,抱歉哈,我调整下作息,今晚应该就是十二点之前更新了。
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