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&ldo;赶紧开始处理鱼!
前边的宴会已经开始了,后边的主食也要跟上!
谁知道客人们扫菜的速度怎么样,别跟在襄城一样有人来催就笑话了。
&rdo;底下的师弟听他的话,各自分工开始洗鱼刮鱼鳞,开膛剖肚。
&ldo;小宝师兄,鳌花要怎么做?&rdo;
&ldo;这鱼少刺,rou白,细嫩,你把鱼皮、肝脏和一些大刺都给去了拿给我来剁,要做rou丸子的。
&rdo;
&ldo;鳊花呢师兄?&rdo;
&ldo;你们这些瓜脑袋,昨天大少爷说的时候是不是一个都没在听!
&rdo;小宝轮流一人赏了一个爆栗,这些都是新招的帮厨小工,虽说压根没拜师但是还是跟着其他人一起叫师兄。
这些帮厨都是奉天分店的新力量,不过可能是培训时间不长,林葳蕤还没教多少东西,所以整体上还不太开窍,死脑筋,讲过的东西也容易忘。
&ldo;鳊花整条上炉蒸烂,去掉骨头和鱼刺,鲫花吊高汤,别傻站着了,快gān活!
&rdo;
&ldo;师兄,你说这关东鱼咋长的!
好家伙,这鳜鱼得有十斤吧!
这可以做多少rou丸子啊,我反正是从来没见过这么大的鳜鱼。
&rdo;鳜鱼即关东人常说的鳌花。
&ldo;关东冬天比咱们那长,鱼在冰下照样长,过了个好冬可不就rou肥了。
不像襄城河里的鱼,还没到冬天呢就给人捞上来吃掉了。
&rdo;
众人恍然大悟,手上动作麻利,嘴里开始胡侃起北方鱼和南方鱼的区别。
前边大厅,宴会的主持者是酒店的大掌柜曾白玉,他上台介绍了一番酒店的特色,欢迎了一些分量较重的来宾后,便宣布开宴。
林葳蕤只露了个脸,留下曾白玉和几个提拔起来的管事招待客人,然后就和身边的叶大帅肩并肩往包厢去。
&ldo;别喝太多酒。
&rdo;拐弯处,众目睽睽之下,叶鸿鹄低下头在林葳蕤耳边道。
林葳蕤轻轻扫了他一眼,丹凤眼便转回来,没回答,继续往前走,不过眼神不言而喻。
有的人醉酒后的隔天会想不起来自己做了什么,但是林葳蕤属于记得一清二楚的那种,做过的事完全一丝不拉。
所以上次酒后眼前这个流氓如何调戏自己,他的账还记着呢,自然也不会让自己在这种场合下出丑。
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