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“什么浪费不浪费的!
尝尝!”
容可把筷子一把塞进了他手里。
“好好好,那、那叔也享享口福!”
刘大叔搓搓手,拿了筷子小心翼翼地夹了一块,放进嘴里。
这东西出入口冰凉爽滑,他不敢用力嚼,开始只慢慢地抿,渐渐就觉出一点肉汁的荤香甘甜,还带着姜汁的清爽。
再一咬,还十分弹牙,且冰冰凉凉的,若是配上他家的水饭就更是美味了,一冷一热,这搭配一定好卖……
刘大叔是一边吃一边点头,想到此处不由得看了看瓷碗,又看了看容可。
他不好意思讨要别人的秘方,想了想,笑着问:“容小娘子,你这吃食是猪肉做的?可贵么?大叔有个想法,想从你这里买些来放在我那水饭摊子卖,不知道你愿不愿意?”
“大叔你猜得不错,这是用猪肉皮做的。”
容可说着,从身后取出了油纸包着足足一手臂长的姜豉递过去,“刘叔,我也有一个想法。
这些送你,还有这姜豉的做法,我也送你……”
刘大叔还没听完就惊得连忙摆手:“这那能行,使不得使不得!”
容可笑起来:“叔,你听我完呀。
不白送,我有一个要求,你今后做这姜豉的猪肉皮,得从我这买。
当然,我不买贵给你,市价多少,我按多少卖!”
刘大叔:“啊……?这、这当然是好。”
他原先以为是让自己平白占便宜,这事他没脸干,但后来听到有条件了,才安下心啦。
但他还是不明白:“那容小娘子你什么好也没落着啊,要不你卖贵些给我?”
容可摇摇头:“我当然有好吃!
刘叔也晓得我家香肠卖得多好了,旧10光zl不少书生还说过年回家要带些回去呢。
做香肠要猪肉的嘛,这肉我都是带皮带肥油的进,但是做肠的时候就得剔掉了。
这么多,我总得处理,能有个销路卖出去,我就不算亏了!”
再有一点,她将来的猪总要出栏,多一个刘大叔这里的猪皮需求,也就是多了一个未来市场需求。
她可真是一个商业小天才
这样一听,刘大叔就明白了,他就能接受了。
于是拍着胸脯保证:“那好,叔答应你,我这摊子今后只要用上猪皮猪肉都找你买!
不光我,我儿子、孙子,只要干这个,都找你买!”
“那可好呀我这就多了一个老主顾了!”
容可笑得梨涡一显,又说,“叔,那我现在就把这道菜的做法告诉你。
做起来也简单,选猪皮和带皮的肥猪肉,加葱姜和醋,炖到肉烂汤稠,静置到它自然凝结肉冻块。”
刘叔一边听一边嘴里默念着记。
她特意说得慢,还提醒道:“现在是冬天,煮好放在外边冻不了一夜就成了。
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