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姜念看着两岸疲惫干活的人,又看了看远处搭建的茅草棚子,再看了看时间,已经午时初了,可以开始摆摊了。
姜念先将定做的两个炉子搬下来,然后开始生火。
等火燃起来之后把装满卤味的桶放在其中一个炉子上,另外一只炉子上则放上一口铁锅。
将蒸好的一大桶粗粮饭放了上去,让饭一直保持温度。
姜念又在路边搬了几块大石头搭建了一个灶台,然后放上一个不锈钢桶,将水烧上。
等会儿煮一锅白菜汤供买卤味饭的人免费喝。
加热后的卤味顺着风飘向河道两边,香得干活的徭役们纷纷咽起了口水,“怎么这么香啊?”
“哪里在炖肉?”
“闻着不像是肉。”
不止是征收的徭役们闻着味儿了,连河边驻守的官兵衙役也闻到味儿了,“好浓的香料味儿,谁在做什么?”
“去看看。”
离得近一些的官差寻着味儿找到了姜念的卤味儿摊,见是一打扮得干净利索的年轻妇人,“你在这干什么?这里不是你摆摊的地方,赶紧的离开。”
姜念正了正色,将盖子掀开,尽量让卤味的香味灌入这个国字脸的官差的鼻子里:“大人,我是附近村子的人。
做了一些吃食来售卖,你看看喜欢吃什么?我给你舀一些尝尝?”
官差是朝廷派来的修建航道的大人身边的人,这段时日一直住在河边,很久不曾好吃好喝过了,现下见到这些香喷喷的卤味,原本训斥的话也说不出口了。
吞了吞口水,“怎么卖?”
“价格很便宜的。”
因为卖给普通大众,姜念并没有定高价,五文钱可以吃一碗饭加一小勺猪肠猪肝,莫约有十几块,“有几种吃法。
一种是一碗五文钱一碗饭加一勺卤味,另外一种是十文钱一碗卤味,另外这个卤猪肉是二十文钱一碗。”
装卤味的是小碗,莫约能装三四十片肉。
要是换作大碗姜念就得亏本了。
“那给我来一碗五文钱的。”
官差正好肚子饿了,又实在是不想吃厨子做的没滋没味的水煮白菜,于是拿了五个铜板扔进板车上的钱匣子里。
姜念麻溜的拿着大海碗舀了一大碗粗粮饭,然后拿着小勺去舀猪大肠,“大人,这些你都吃的吧?”
这个官差也是穷苦人家出生。
自然什么都吃的,“都吃。”
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