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在这种几乎彻底与外界隔绝中,除了天气又热又干,很不正常之外,赵家的日子和过去竟没有什么不同,一切都按部就班。
在酿甜酒两日之后,赵莺莺小心地打开瓦罐,中间挖出来的那个小坑里面已经积满了水!
按照王氏教她的,这就是甜酒酿成了。
“娘,甜酒成了哩!”
赵莺莺高兴地说了一声,也不要家里其他人帮忙,她自己就烧火准备煮甜酒。
赵莺莺家的灶台是一个大灶台,上面有两个大灶眼和一个小灶眼,这一次赵莺莺用的就是小灶眼。
小灶眼上放着一只中等大小的钵,加入适量的甜酒之后赵莺莺就往里面兑水。
等到水烧的翻滚起来,赵莺莺又放进了绵密的白砂糖。
她吃这种淡甜酒的时候并不喜欢放太多糖,因为那会把已经很淡的甜酒味儿彻底遮盖住。
挖了两勺就停手。
因为这个时候甜酒是滚烫的,白糖撒进去立刻就融化了。
赵莺莺也不管,只熄了灶里的火,等到淡甜酒微微放凉之后就从钵里转入到一个平常装水的带盖瓦罐。
这个瓦罐应该是可以给做事的人送水的,两边的耳朵上还系着绳子,方便提着。
而现在正好方便了赵莺莺,把这绳子系在井里的绳子上,一下就把淡甜酒安稳吊在水井里了。
等到晚上的时候再把瓦罐提起来,这个时候甜酒已经很凉了——瓦罐外壁擦干水摆放在竹床上,不一会儿就沁出了一层水珠。
赵莺莺捧着碗一下就喝掉了小半碗,家里人也喜欢上了这种稍微带一点儿甜酒味儿的甜水。
王氏计划道:“都是之前端午节包粽子剩下的糯米,平常也没有多少用的地方,还有几斤?还不如都做了甜酒。”
一家人正计划的时候有人敲门。
之前赵莺莺家乘凉是不关院子门的,不过随着情形越来越不好她家也关门了。
毕竟他们家日子好,关上门还好,要是让人看在眼里,说不定会有什么麻烦。
譬如现在外面作乱的小毛贼,很可能就会找上门。
“谁呀!”
王氏站起身问了一声。
外面传来一声熟悉的妇人声音:“赵三嫂子,是我!
宝珠她娘!”
知道是熟人王氏才把门闩抬起来:“这个时候怎么来了?难道有什么要紧事?”
宝珠她娘姓钟,没出嫁的时候人都叫她钟二娘。
她是赵莺莺她娘王氏没出嫁时候就认识的,后来两人又前后脚嫁到了太平巷子。
因为这个缘故,两个人的交往还算是密切。
“进去再说进去再说。”
钟二娘拉扯着王氏,一定要进院子,似乎是这件事怕被人知道一样。
一进院子自然看到了赵家其他人,几个孩子都问好。
赵蓉蓉作为长女立刻给钟二娘到了一碗淡甜酒待客,钟二娘笑眯眯地接了。
“嗳!
蓉姐儿这两年越发出挑了,也不晓得哪一个有福气能得了去。”
转过头又和王氏道:“我认得几个人家,都是殷实之家,现在正在为儿孙打算婚事。
左看一个不中意,又看一个不中意,我冷眼看着,他们眼光高,只有我们蓉姐儿这样的才成——你有没有这个意思。”
钟二娘一句没有提之前赵蓉蓉被退婚的事情,就好像赵蓉蓉现在不需要躲风头一样。
她只是一个劲地夸赞赵蓉蓉,末了喝了一口淡甜酒,道:“赵三嫂子家殷实,现在还能用粮食酿甜酒。”
对此王氏的点头也不是,不点头也不是,只能摇头道:“说的太过了,只不过是端午节剩下的一些糯米而已。
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