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第14章 乡村美食（第1页）

回到村子里，天已经快黑了。

张正义把甄有爱送到心莲家的院子外就离开了。

刚进院子，就见心莲一个人坐在阶沿上，正往门口张望。

看见有爱进来，连忙起身迎上去，“妹妹，你可算回来了”

，边说边递给有爱一杯水，“大凤婶子怎么样了？到底啥病呀？严不严重？”

一连串的问题。

“没事了没事了，姐姐你别着急。”

有爱咕咚咕咚喝了几口水。

一天没咋喝水了，现在才觉得口渴。

“就是急性胰腺炎，没啥大问题，送医院又还算及时，现在已经好多了。”

“没事就好，没事就好。”

心莲松开了紧皱的眉头，虽然她不喜欢大凤婶子，但看到她那样也还是很着急。

“你刚来就忙碌一天，中午又只随便吃了点面条，肚子一定早饿了吧。”

心莲用怜爱的眼神看着有爱，有爱瞬间心里暖暖的，觉得这个只大自己几岁的姐姐像个长辈一样。

有爱摸摸肚子，调皮撒娇地靠着心莲，“姐你听，我的肚子在答应你了，说它咕咕叫了。”

“走，吃饭去。

我给你做了好吃的。”

心莲拉着有爱，“不过我们农村也没啥好吃的，也不知道你能吃习惯不哦。”

“我是个典型的吃货，从来不挑食。”

有爱俏皮地做了个鬼脸。

两人相互一搭手，饭菜很快就上桌了。

一盘自己腌制的腊香肠，一盘腊肉煎饼，一盘凉拌的野菜，还有一碗酸菜粉丝汤，加一小碟泡咸菜，两小碗米饭。

有爱直咽口水，“姐，好香啊，看起来好有食欲呀，你别拦我，我要大快朵颐了。”

说完直接用手抓了个肉煎饼往嘴里塞，“嗯嗯，好吃好吃”

，嘴里还没有嚼完，又拿起筷子夹了一块香肠送嘴里，“真是太好吃了，啊呜啊呜，简直就是人间美味”

，接着又是一筷子野菜，“怎么都这么好吃？姐，你太厉害了。”

……

“你慢点，别噎着”

，看着甄有爱的吃相，心莲开心的笑着，本来开始还担心城里来的娇小姐吃不惯乡下的粗茶淡饭。

甄有爱的不拘束也让心莲不再担心以后的相处。

甄有爱一阵狼吞虎咽，风卷残云后，满足的抹抹嘴，“姐，这么好吃的东西我平时咋没有吃到呢，你要是在城里开个饭馆的话，生意肯定很红火。”

心莲被夸的有些不好意思了，不过心里还是美滋滋的，心想这小姑娘也太会说话了，“这些都是我们农村家家都有，人人都会做的普通的饭菜，上不得台面的，哪有你说的那么夸张。”

“我可说的是真的。”

甄有爱表情认真的说，“这些在城里很少能吃到，我连名字都叫不上来。”

“哈哈，那今天我就来给你普及一下我们的乡村美食文化，”

心莲煞有介事的给有爱挨个介绍。

“这个是腊香肠，自家养的没喂过一点饲料的年猪肉，加多种调料灌制成的；这个是腊肉煎饼，活柏树枝烟熏的五花腊肉切薄片，约水杯盖大小，外裹一层面粉浆，铁锅烧热至冒烟，用腊肉肉皮抹一遍，把裹好的肉饼烙上，慢火至两面金黄冒油就好了。”

看有爱听的认真，心莲继续介绍，“这个是凉拌灰灰菜，是我们后山独有的一种野菜，一年四季都有，多得很，掐尖洗干净在开水里滚一下然后凉拌，有一点点苦但很香，清火效果那是极好的；这碗酸菜粉丝汤，主要是酸菜不同于你们平时吃的袋装的，是我们自己腌制的，因为我们这儿水质比较硬，偏碱性，要多吃点酸菜综合一下，预防得胆结石，还解油腻；这泡菜就不用介绍了，更是家家每顿饭都必须有的标配。”

心莲一口气介绍完。

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