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114（第2页）

李顺义见人来了，就赶紧让她到灶台边来。

“嗯，李老。”

她从李鑫河那里知道了李顺义要教她一道菜，还没明白李顺义为何要平白无故教自己，那边李顺义又有了问题。

“佳琪，猜猜看我现在要做什么菜？”

他笑眯眯地看着王佳琪，和蔼地就像农名伯伯一样。

王佳琪看了看四周，他们所在的这个厨房，还是主人家的厨房，只不过现在暂时交给了李顺义而已，她见厨房中除了灶台这边的大铁锅，还有些切好的食材，这些切好的食材，全是很普通的鸡鸭虾肉，萝卜青菜，结合主人家的家境来看，之前的竹鼠、澳龙都表明主人家很富裕，这准备的食材却是这些普通食材，有些不科学。

她想了想这些菜所能做的菜肴，等看到李顺义时，终于想到了什么，“李老，你这是要做的一品锅？”

李顺义手上的铁锅，再加上他本身是徽菜的烹饪大师，以及这些普普通通的食材，那能做出来的菜肴，屈指可数，然而其中最有可能的，就是一品锅了。

她报出了菜名，看着李顺义，等待着他的回答。

“对，就是一品锅。”

李顺义点点头，一副孺子可教也的样子，对于古名泉的这个徒弟是越加喜欢了，也不知道古名泉这老小子是从哪里挖来的这么好的苗子的，给他教简直就是浪费了。

李顺义想到自己的侄孙，再看了看眼前只学了两年厨的王佳琪，真觉得他侄孙以后要赢过王佳琪，也不是简单的事儿，此刻，他觉得古名泉走了狗屎运了，他不知道的是，古名泉只是因为被王佳琪捡到了，才有了这么个徒弟，可以说是运气使然，不顾要是他知道的话，肯定会更加大呼狗屎运的。

“佳琪，你过来拜访我，我还没什么表示，这道菜，算是我给你的见面礼吧。”

他是个厨子，给出见面礼的方式，自然是教授菜肴，钱之类的东西，都被他认为是俗物。

“这……怎么好意思。”

她摸了摸头，觉得自己一来就白拿人家东西，不是很自然。

“没事，就当是我这个老人家的心意。”

说完，李顺义开始演示这道菜的制作方法了，王佳琪也只好作罢。

一品锅的成品，需要一个大铁锅来装，这两尺的铁锅中，又是蕴藏着一层层的鸡鸭虾肉，蛋饺，萝卜青菜，鲜笋，油豆腐，这层层的顺序是上荤下素，讲究一个层层递进。

一品锅做完时，因着是铁锅烧煮的，所以等上了桌后还会沸腾不已，泡着滚滚的热气，这热气带上了各类食材的香味儿，让人胃口大开，用胡适的话来讲，就是：“味道好极了。”

这道菜，王佳琪跟在旁边看着就学会了，不过其中的精髓还是要等她自己慢慢练习才能掌握。

“用最普通的，寻常的食材，做出不寻常的味道，徽菜还真是有意思。”

她不禁感慨道。

这次，刚出门就让她见识到了这么个神奇的菜系，王佳琪自觉这对她的厨艺水平会有提高，想到日后可以见识到更多像徽菜这样的菜系，她又有些小激动了。

……

王佳琪正在厨房中练习着李顺义教她的一品锅，却听到窗外传来了一阵说话声。

“付有财，你不是咱们村的人，而且你又没给份子钱，所以我给你找了个比较偏的一桌，这桌人都是些远房亲戚，他们应该只会以为你也是哪家的朋友或是亲戚。”

说话的这人是村子中的一个混子，叫周合。

听到付有财这个名字，她心中纳闷起来，该不会是同名吧？毕竟这是距离梁溪有很长一段距离的徽州，这人应该只是想蹭饭吃，才来了靠近厨房的这一桌。

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