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程西想了下,说道:“没关系,你先放油,我帮你在旁边看着。”
陈慕也略略停顿,没有拒绝,起锅点火,待表面水烧干,放油。
架势挺有条理的,程西稍微放下心,等到油快热,让他加一点盐进去。
“要提前放吗?”
他转头困惑问她。
“放一点点,这样油就不会溅出来了。”
程西解释。
“原来如此。”
他受教点头,依言用勺子加了一点盐下去,过程极为专注缓慢,莫名看出一种严谨专业的架势。
不愧是理工科。
程西在心里默默忍笑,面上没有露出一丝的异样。
鱼下锅,表面已经处理干了水分,再加上提前预防,没有溅起太大油花,顺利的泛起金黄色的波纹。
陈慕也明显松了口气,动作太过显眼,程西这下没忍住,低眸笑了下,谁料,很快被他察觉。
“我煎鱼很好笑吗?”
陈慕也径直问出来,程西这些天,渐渐习惯了他的直接,立刻收起笑,摇摇头。
“没有,是我笑点太低。”
“……哦。”
他没有再纠结这个问题,视线从女生故作严肃的脸上移开,垂眸望着锅里鱼。
“这面大概要煎多久翻?”
“差不多了。”
陈慕也拿着锅铲,准备动手,他袖口早早卷起,表情慎重,严阵以待,动作小心又缓慢地铲起那条鱼,准备翻面。
两人都不自觉紧张,屏住呼吸,眼见鱼身即将翻过来之际,陈慕也脸色突然一僵。
程西同样如临大敌看他。
“黏住了。”
他盯着锅里那条鱼,神情眼见的僵硬,隐约一丝慌张闪过。
“我看看。”
程西要接过他手里的锅铲,不知道是慌乱还是什么,陈慕也没有第一时间放手,她一把握在了他的手背。
热油滋啦,火候不等人,来不及等他完全撤离,程西已经握着他的手,用力,一把将鱼身翻了过来。
完整金黄,堪称刚好,再晚一点,就要焦了。
“可以了。”
程西如释重负,冲他展开笑容,“很完美。”
“嗯,接下来直接放配料就可以了吧。”
他不动声色移开眼,握着锅铲的手不自然动了下,又很快停住。
“是的,可以稍微晃一下锅,让它煎得更均匀一点。”
程西指挥他煎好整条鱼,才腾开手去做她的菜。
陈慕也往锅里开始放配料时,吱吱和方妍进来了,她们外面已经收拾好,刚好无事,见他在厨房做菜,便新奇的来凑热闹。
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