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第61章（第2页）

“哦，没事没事，本来我做店长，出了这种事我也该负责任的，”

宋倩连忙摆手，“她之前把钥匙拿过去，说她家离得近，开门关门都她来就行了，我也没在意，后来水果质量下降，她又说是因为季节关系，其实我应该及时告诉沈经理的。”

“没有人是天生对他人抱有警惕性的，包括我，所以这件事我们三个都有责任，，以后只能说防人之心不可无吧，”

苏子青说道，把三明治递给前面的顾客，“您的美式鸡蛋芝士三明治和草莓牛奶，拿好，一共40。”

“哎，小老板，你回来啦！”

后面有顾客惊喜的喊她。

“嗯，下礼拜出新品，我过来帮忙，”

苏子青笑着回应，“好久不见了。”

“小老板，我看到最近网上的热搜了，但是我相信你！”

后排有顾客喊道。

“对，我也是，我从寻梦开店就在这儿买早饭了，去年小老板一直在店里，早上六点多就来了，晚上我下班回来她还在店里研究新品，根本不是网上说的那种贪图虚荣，坐享其成的女孩子。”

另一个顾客也说道。

苏子青心里顿时舒畅不少，笑道：“谢谢你们了，下礼拜店里出新品，拿着这两个月的购买凭证过来，就可以免费领一份，也和你们朋友说一声啊。”

“好嘞，”

顾客都纷纷答应，“小老板你这儿还真的是好久不出新品了，我还以为你开了餐厅把这里给忘了。”

中午吃过午饭，宋倩准备下午的甜品，苏子青则是开始试做新品。

差不多已经到了夏天，天气渐渐热起来，尤其是中午，穿着长袖t恤都会微微有些出汗，苏子青打算开始上冰淇淋了。

这回的新品是冰淇淋号角酥皮面包和冰淇淋脆皮蛋卷。

面粉和黄油揉成酥皮，重复叠七八次，这样烤出来的酥皮就会层次分明，酥皮切成条，然后卷在锥心的模具上，在上面撒上一层粗砂糖粒，进烤箱烤熟。

冰淇淋是手工做的意式软冰淇淋，苏子青做了草莓，芒果，巧克力和咖啡四个口味，草莓和芒果的冰淇淋里加了新鲜大块的水果粒，每一口都可以吃到水果。

酥皮烤好之后微微放凉变脆，然后挤入满满的冰淇淋，然后可以凭口味在巧克力浆里蘸一下，因为冰淇淋是凉的，所以立即就会变成一层巧克力脆壳附在外面，巧克力里面加了坚果碎，吃起来香香的。

冰淇淋酥皮面包适合直接吃，放久了就会化，酥皮也会变软，于是苏子青又做了蛋卷冰淇淋。

蛋卷加了鸡蛋和奶油，摊成薄薄的长方形，然后用圆柱形模具卷起来，比平时吃的蛋卷要粗一些，等蛋卷凉了之后，在里面涂上一层巧克力，然后在中间挤入冰淇淋，防止冰淇淋让蛋卷变软。

冰淇淋蛋卷四个口味一盒，每个单独用袋子封好口，可以买回去放在冰箱里慢慢吃，不用担心蛋卷时间长了会不脆。

两种新品苏子青自己尝了尝，觉得味道不错，于是放心的在门口的小黑板和微博都发了通知。

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