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第45章槐花饭
作者有话说:我猜你们不仅想吃槐花饭,更想吃盛焰牌小碗盛的槐花饭。
盛焰绕出厨房,趴在吧台上,撑着下巴乖巧看沈时安做菜。
槐花饭是家常菜,做法并不复杂。
但因为槐花具有季节性,所以一年中能吃到的时候也就那么几天。
季节过后市场上也会有冷藏和冰冻的槐花再拿出来卖。
但沈时安觉着,那味道就像是过期的猪肉一样,不说味道和香味会大打折扣,光是嚼在嘴里那股口感,就有股说不出来的柴。
有些东西的珍贵性,就在于它们的转瞬即逝。
沈妈妈还没去世时候尤其喜欢这种转瞬即逝的美味,每年到了这时候都会买两斤回来,或者蒸成饭,或者炒鸡蛋来吃,过期以后的“僵尸槐花”
,她是绝不会买的,沈时安完完全全继承了这一传统,这么多年一旦遇到新鲜的香椿芽、刚采摘的雨后菌子、鲜嫩槐花……他就中忍不住买点回来,做了以后自己也吃不了多少,都是分给之前的服务员牧木还有于千鱼,再有剩下的,就等晚上关门时候带出去给天桥底下的流浪汉。
只不过今年,沈时安感觉的到,盛焰目光一直没有离开过自己——应该不会有吃不完这种情况了。
沈时安将槐花清洗后淋干水分放在透明的玻璃盆中,倒入适量的橄榄油和面粉,用手轻轻揉搓,确保每一朵槐花都裹上面粉,雪白的槐花嫩绿色花托,裹了半干不湿的油和面粉挤在一起十分漂亮。
“喵呜——”
盛焰变成黑猫的形态站在吧台上,像以前那样两只前爪搭在绿植台子边缘,下巴枕着台面双眸晶莹瞅着,乌黑的毛绒小尾巴懒懒在半空中伸开卷起的搅动。
沈时安把干净的笼布铺在蒸笼里,水开后将拌好槐花倒上去,在氤氲的水汽中将雪白小精灵平铺,确保受热均匀,而后盖上盖子转了大火。
他做完这一切后抬起眼皮,黑猫见他看过来,扬起小脑袋,耳尖抖动开始撒娇。
“喵呜——”
求抱抱。
沈时安唇角不明显的扬起一片,张开手。
盛焰后退一步,后脚微屈,猛一蹬吧台,对准沈时安胸口位置跳过去,它张开爪子勾住沈时安衬衣,但因为重量还是往下滑。
沈时安及时将这大毛球托起抱在怀里,预防他抓破自己衣服。
槐花饭需要蒸一段时间,沈时安从厨房绕出后坐在吧台前,在逐渐散发出的槐花香味中,指尖埋进黑猫柔软蓬松的毛中开始呼噜呼噜。
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