最终小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第79章（第1页）

周公倒是没放在心上：“小里，虽然那些酒楼食肆没办法将成本降下来，却可以反其道而行之，将成本堆得更高啊。”

傅里恍然大悟：“原来是这样。”

他们做的小面能将价格定在十个铜板以下，除了辣椒没有成本外，还因为店里的面条和其他调料，乃至于臊子里面的肉都是买得同等档次里面最便宜的。

其他酒楼根本没办法和他们打价格战，可若是他们根本就不想和面馆打价格战，而是想要学醉香楼，直接吸引高档次的客人呢？

比如，原本用来做臊子的猪肉，他们换成牛肉，鱼肉，甚至鹿肉……

比如，原本用来和面的普通面粉，他们换成档次更高的面粉，甚至往面粉里面加其他更昂贵的材料……

比如高汤可以换，青菜也可以做手脚，除了辣椒不能换，甚至连调料都可以来个改头换面……

当然这样做的结果，当然就是一碗面条的价格肯定会蹭蹭蹭地往上涨，但是只要食物好吃，有的人就喜欢花钱买格调，花钱买档次，花钱买食物之外的附加产品。

但这类客人到底是少数。

傅里弄清楚原因之后，便果断放下，没再纠结。

不过店里的生意还是需要挽救一下的。

傅里很快想到了担担面，干拌面，热干面，炸酱面等现代流传颇广的面条，当然，还有傅里的心头好韩国火鸡面。

面条这东西，就算做法一样，调料不一样就能演变出无数的味道。

巴州人喜欢吃辣，傅里完全可以将一些不辣的面条改良成更符合巴州人口味的面条，然后当做面馆的招牌推广出去。

心里有了想法，傅里便拿出纸笔将这些面条的做法一一写到了纸上，然后交给周公。

值得一说的是，在怀孕养胎的这几个月里，无聊透顶的傅里终于经过不懈的努力，将自己从半文盲状态解放出来，变成了一个至少能认字儿的“知识分子”

。

这可真是喜大普奔的一件事！

周公接过写有面条做法的菜谱后，整个人都看愣神了：“你怎么知道这么面条的做法？都是你自创的？”

傅里赶紧摆手：“当然不是，这些都是大夏已有的面条，大部分都相当有名，您找个走南闯北见多识广的商人问问，便可知道我所言不假。

里面许多面条的味道对我们巴州人来讲，可能会有些素淡，咱们做出来尝尝，试着改良改良，然后再挂单售卖。”

周公全部看了一眼，然后点了点头。

说完正事儿，傅里便指着账本儿开口：“周爹爹，我看过账本儿了，上面的每一笔收支都记录得非常详细，没有任何问题。

您如果没有其他问题，便赶紧将这一年赚的银子按照原本说好的分成比例都分了吧，分好的再拿来给我。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。