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第六十三章 想额娘（第2页）

然后一些剁，这样口感会好些？

顾敏倒也没说什么，只是让葫芦同样的操作了两份。

用事实说话才是最适当的。

头一份是肥猪肉粒没剁进去，只是最后才加进去的。

另一份则是把肥猪肉一起剁了进去。

两份一起尝，高下立见。

“或许到时候也可以上两份，看看爷喜欢哪种的。

我个人觉得，放了肥肉粒的味道更加香滑可口些。

其实人的口味呀，总会有改变的，像武姐姐你，之前不是也不吃鸡皮的？

可是你尝过之后，是不是觉得，鸡皮在一起，更加的美味。

嘴里会带有一种甘香的？”

顾敏笑了笑道。

她倒是真没怕过，反正她记得，她用公筷给四爷挟菜，四爷基本都是吃了的。

虽说有的时候，是皱了眉头，强咽下去的。

不过，顾敏还是挺乐此不疲的。

你说咱得营养均匀是吧？

打死她也不会承认，她就是想看四爷强忍眉头，强吃菜的那种表情。

哇哈哈，咱就是小人得志，你咬我啊？？

“顾格格，那么说，小厨房在剁红烧狮子头时，那剁肉最好也是如此了？

先剁精肉，再把肥肉丁加进去？”

小圆突然问道。

“这个啊，我个人感觉是分开口味好些，你们自己也试试，毕竟个人口味不同嘛。”

以前顾敏也是一起剁的，不过，后来发现，分开的口感更加好些。

主要是她把肥肉也剁碎了，蒸的时候，会变成肥油。

后来她就习惯把精肉剁个一千几百刀，然后把肥肉粒切成米粒般大小的丁。

到时候加入细盐再一起搅拌均匀，再加入鸡蛋清。

在现代的时候，顾敏更加喜欢加点青葱，然后塞进挖出果肉的百香果里，上蒸笼蒸熟。

你可以选择挖开来吃，或者想吃狮子头，再开油道炸一遍。

顾敏是不怎么喜欢吃狮子头的。

一来是嫌麻烦，二来，她是觉得，本来吃肉就好有罪恶感了，还开油道。

那不是双重罪恶感了嘛。

还不如把这重罪恶感移动下顿饭比较好。

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