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第71章（第2页）

每人有两个学徒，学徒要从案板功夫练起，如今还处在切土豆丝萝卜丝的阶段。

别看短时间内不能上灶，但四个大师傅的学徒还是要争抢的。

拜师，端茶，当亲爹一样供着。

一个大厨房，姜棠是唯一的女子。

姜棠想过的刁难、轻蔑的情景并没有出现，而是开门见山，直接开始商定家宴的菜式。

各自介绍了自己的拿手菜，还把二十六道菜分了。

姜棠松了一口气。

是她想多了，就算有人瞧不起她，都是在侯府待了几十年的老人，不至于把不喜摆在脸上，顶多在心里背后说她。

只要不当面说，姜棠都可以当作不知道，还管得了谁心里在想什么。

她来这儿是办家宴的，好好做事比什么都强。

说到底还是看在郑氏和陆锦瑶的面子上。

姜棠明白了几个道理，本事是最重要的，要喜怒不形于色，让别人看不出你在想什么。

就会觉得你高深莫测。

思及此，姜棠就淡然地和大师傅们商量起菜式了。

家宴算上吴小娘沈小娘和几位小公子小娘子，总共十六人，这种场合宴明堂等三个院子的妾室是不能出席的。

吴小娘和沈小娘是因为儿子长大成家了，虽是妾室，但等以后分家，她们可以跟着出府受儿子的供养。

换句话说，儿子长大，终于熬出头了。

而其他的妾室，说难听点，不过是个玩意罢了。

在下人眼中是半个主子，在主子眼中就是个奴才。

在御朝，真正宠妾灭妻的少有。

故而对吴小娘沈小娘与郑氏的态度，要大有不同。

这么正经的家宴姜棠还是头一回操办，十六个人，二十六道菜两道汤，可不是简简单单的为陆锦瑶和郑氏做菜。

在这二十六道菜中，又分八道凉菜，十八道热菜。

凉菜有四荤四素，热菜四道大菜，指的是鸡鸭鱼肉，剩下便是各院主子们爱吃的小炒、蒸菜了。

一个上午，菜单便拟好了。

四个大师傅各做五道菜，姜棠做六道。

两道凉菜分别是小酥肉、凉拌莴笋丝，四道热菜分别是京酱肉丝、烤鸭、番茄炖虾滑，还有一个酸甜口的糖醋里脊。

其他的菜倒还好说，就是这烤鸭，姜棠得好好练练，许久不做，手早就生了。

做菜倒是好说，但还有一个难题，就是这二十六道菜无论怎么摆，都只能夹到自己面前的菜肴。

便是有丫鬟在一旁布菜，也不会绕半个桌子去夹别人面前的。

以往这种场合要么分桌，要么挤着。

分桌也不合适，永宁侯府的只有顾宁远、顾宁瑜还有二房三房两个小娘子四个幼童，不能单独把孩子放在一桌。

而男女分席而坐，就少了家宴的气氛。

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