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第13章（第1页）

佩兰愣了一下，这也太好看了。

姜棠先检查了一下黄豆，豆子已经泡发了，各个圆润饱满。

昨晚陆锦瑶用了饭，又是灌汤包，早上大概想吃清淡一些的。

过了一夜估计会想吃甜食，就做点豆花。

浇头可以多调几碗，甜的咸的都得有。

甜的有红糖枣汁的，糯米圆子的。

咸的有猪肉丁油辣椒的，酸菜鱼片的，黄豆蹄花三种。

陆锦瑶吃这些能吃饱，但还有顾见舟，男子饭量大，姜棠还得准备别的。

磨豆子，煮豆浆，点豆花，这就花了半个多时辰。

姜棠觉得配豆花最好的就是油条酥饼。

油条得发面是来不及了，姜棠就烙了几块葱花饼。

等卯时赵大娘过来，姜棠交代好怎么吃，这才拎着装满豆浆的食盒去正院。

晨起风有些凉，到了正院，姜棠直接去了小厨房。

正院小厨房有两位厨娘，一位姓李，三十多岁，瘦一些，看着特别干练。

另一位姓孙，四十多岁，人有点胖，面相和善。

两人对姜棠的态度很是客气，锅在哪儿调料在哪儿，厨房都有什么食材，一一说明了。

“姜棠姑娘看缺什么东西，我去告诉采买的管事，上午一准备齐了。”

孙大娘一脸福相，“我俩就给你打下手，你呀千万别客气。”

这善意也不是无缘无故来的，姜棠是宴几堂的人，代表着四娘子的孝心。

就算她做的东西再好吃，夫人也不可能把人要过来。

既然如此，她们为什么要为难姜棠。

唯一令两人诧异就是姜棠太年轻，也就十五六岁的样子，而且眉眼精致的像幅画。

姜棠先问了夫人和永宁侯的忌口，虽然提前打听了，但还是问一问为好。

两位厨娘的回答和南雪白薇一样，姜棠道：“早饭吃嫩豆花吧，我多调几样卤，让夫人多尝尝。”

两位厨娘都没意见，围在一旁看姜棠怎么做。

看了一会儿，还真能看出点门道来。

一般厨子做菜会讲刀工火候，姜棠做菜没那么多考究，看着是干净利落赏心悦目，要是用读书人的话来说，就是少了匠气，多了灵气。

怎么好吃怎么来。

不过刀工也能看得过去。

豆浆下锅煮，再用盐水点豆花。

胃口不好之人最爱酸的，姜棠看大厨房没有酸菜，但是有醋，就用木耳丝黄瓜丝青菜丝鸡肉丝炒了卤，又用红薯粉勾芡。

但一种卤肯定是不够，大厨房东西多，鱼虾肉都有。

姜棠想着顾夫人一直胃口不好，先吃好消化的，就剁了鱼茸，用的醋和香油调味。

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