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四十五 酿酒窖池（第1页）

猪鬃买回来了。

酿酒窖池怎么建？面对着这样一个问题，陶小娟愁得吃不下饭，睡不着觉，她伏在竹床上又是写，又是画，方案怎么也定不下来，叶青枝、夏雨晴约她一块到厂房里看一看，搞现场设计。

的的确确，这不是一般的工程！

凡是搞工程，挂上

“百年大计，质量第一！”

的巨幅标语就非常鼓舞人心了，但是，这项工程根本上不是一百年、两百年的事，而是六百年以上的工程！

也许有人会说，你在这里鬼嚼，爬桥村建座酒厂，你不买缸，要跑到宜宾去买黄泥巴，没有翻船淹死人是好事，现在建酿酒窖池，你又要建成保证使用六百年以上的，真是吃饱了撑的！

我写的是实话，不信，你到宜宾五粮液集团公司去看一看501车间。

陶小娟专门考察过501车间，那里

“尹长发升”

的16口酿酒窖池，是明朝开国时期建成的，600多年了，一直延用到今天，还在用。

而且酿酒窖池不同于一般的实物资产，它是一种特殊的生产设备，它的价值不是随着时间的推移而减少，而是随着时间的推移而增值，酿酒窖池是越老越好。

窖龄越长其优质酒的出酒率越高，创造的效益越大。

这16口窖池酿制的五粮液（50度、50年）一斤，卖多少钱？

告诉你，市场上售价——25800、00元，（大写：贰万伍千捌百元，壹斤！

）大家说说看，这600多年前古人做成的酿酒窖池的每一块泥巴是不是比黄金还贵？

陶小娟正是要建造这样的酿酒窖池，她能不急吗？夏雨晴、陶小娟、叶青枝来到工业园区，一千多平方米的酿酒厂房散发着杉木的清香，厂房是按照陶小娟的设计建造的，整个工业园区的高程是26、5，陶小娟当时考虑到这里是湖区，如果遇到百年罕见的大洪水怎么办？

积累几十年甚至几百年的资产，一眨眼的时间被洪水淹没了，你只有喊皇天？

因此，她把厂房地面的高程定为27、6，就是说遇到千年难见的特大洪水，别处是一片汪洋，爬桥酒厂仍然是一片绿洲！

当初建厂房时，用全站仪测定了，厂房的看脚线（即用钢筋混凝土浇灌的地脚箍）就是这个标准，建成以后，厂房的正中要稍微高一点，让水自然流向两边，保持厂房内始终是干的。

现在厂房里的设备有些已经安装就绪，只是这准备建16口酿酒窖池的地方是一个大坑，而且还堆着建筑垃圾，坑底离看脚线相距1米多。

他们走进坑底，苟哥也来了，陶小娟说：“这些湖里挖起来的土，我测试了，略含碱性，跟宜宾的黄泥巴的弱酸性不相合，因此，我们要把这一米多深的湖土挑走。”

叶青枝说：“这一挖，越是成了深坑。”

陶小娟说：“为了抢占市场，为了千年的利益，眼前吃亏是值得的。”

“用什么地方的土来回填呢？”

“我拿砖瓦厂的黏土测试了，砖瓦厂的土含弱酸性，和宜宾的黄泥巴相合，我想用砖瓦厂的土来回填，只是这两米多深的大坑，新填的土有沉淀性，酿酒窖池建在上面，黄土下沉，池子且不炸裂了？”

苟哥说：“不要紧的，我们像做高关水库的核心墙那样，铺10厘米厚的一层土，湿了的土，让风吹干一下，干了的土，喷点水，然后紧密地打一遍硪，这个工程质量是可以保证的。

高关水库大坝靠寸土层硪筑成的黏土核心墙蓄水，40多米高的水位落差，压力该有几大？它几十年以来一直没有出问题呢？何况我们这是在屋里。”

最后大家议定：1、把建筑垃圾和湖土挑走，运砖瓦厂的黄泥来，寸土层硪，填到26、5的高程；2、两口池子相对，当中留2米宽的斗车道，相连的池子留1米宽的人行道，把16口池子的

“斗车道”

、

“人行道”

用黄泥筑到27、2的高程；3、在这些

“道”

上做模板，用混凝土浇灌成40厘米厚的路来。

叶青枝说：“这样一来，这里就成了16口深坑？”

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