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第72章（第3页）

　　见肉剁的差不多了，张小北抓了点生姜末进去去腥。

接下来就到了调味的时候了，他按照刘母的指示。

盐，胡椒粉、十三香，料酒等倒进去用手抓匀，再放入一个鸡蛋，使肉更加的细嫩，口感也更出色。

　　最后是加入淀粉和小苏打，一是为了使□□有粘性，下锅时不会散；二来使丸子蓬松起来。

再次搅拌均匀后，现在才可以挤丸子下油锅炸。

　　这个张小北是一点也不会，他看着刘母动作灵活，在盘中抓了一把肉馅。

五根手指头一握一握的，随后一个圆溜溜的丸子就从虎口钻了出来。

另一只手握着个铁勺子，一舀，肉丸子便跑进了油锅里。

　　张小北学着她的手法尝试了一番，发现不是丸子捏得不圆，就是被铁勺子烫了好几下，试了几个他就放弃了，转头跟刘兵去剁起了带鱼。

　　带鱼也是需要腌制过后才下锅炸的，这个张小北倒是会。

　　他拿出一个大碗，将提前切好的葱姜放进去，加点盐用手抓出水来。

再将带鱼全部倒进碗中，加点料酒，继续用手抓，这样出来的带鱼会比用葱姜泡过的水腌制的更加入味。

　　等刘母那里将丸子炸完了，小北这里的带鱼也腌好了。

炸带鱼张小北就没让刘母再站在燥热的油锅前，自己一手拿着筷子，一手握着笊篱亲自上阵。

就一些丸子和炸带鱼，三个人忙活了整整一上午。

　　端着装满一盆子丸子和带鱼，张小北喜滋滋的往家走。

　　刚将门锁打开，身后突然扑过来一个人，吓得他差点把盆扔了。

那人捂着他的眼睛也不说话，似乎在等着他先开口。

　　“夏松风，别闹了，快把我放开。”

　　话音刚落，就感觉肩膀传来一阵疼痛。

　　“你个见色忘义的，心里就只有夏松风。”

　　一听他的声音张小北就乐了，不是陶光还能是谁。

但他并不想直接说出来，反而故意道：“那是谁，小兵哥。”

　　陶光在他身后气得咬牙，“我的声音你都听不出来了。”

　　他生气的松开手，恨不得把张小北掐死。

亏他专门请了几天假提前跑过来，真是够没良心的。

　　张小北看着他气急败坏的模样哈哈笑了起来，“你怎么来这么早。”

　　陶光哼了一声，双手抱于胸前，“怎么，还嫌我来早了，我想什么时候来就什么时候来。”

说完拉着箱子径直进了院，直奔他以前住过的那间屋子。

　　张小北笑着跟在他身后走了进去，将丸子和带鱼就放在客厅的茶几上，“吃饭了吗？”

　　“不吃，气都气饱了。”

　　“这样啊，”

张小北故意放大音量，一字一句道：“那这肉丸子和炸带鱼我就端到厨房去了。”

　　说着他端起盆子就准备往外走，陶光果然窜了出来，一把将盆子扣在了桌上，掀开上面的盖子。

只见肉丸子黄橙橙的还正往外冒着热气，他不顾烫拈起一个塞进嘴里。

　　“好吃。”

　　没想到陶光来得这么早，刚好张小北还没开始大扫除，就抓着他一起干活。

两个人从前院一直打扫到后院，连鸡窝都没放过。

陶光心里那个恨，不知道自己专门多请几天假是干嘛，简直就是换了个地方干活。

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