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第39章（第1页）

开昕看着那白嫩嫩的鸡皮，突然想到了一个点子。

沙拉中加入酥脆饼干虽然符合胡慧芳的要求，但酥脆毕竟变成了配角，不一定会让她满意。

这剔除下来的鸡皮可以做成鸡皮串烧，将鸡皮中的鸡油煎出来，鸡皮煎得又酥又脆，富含满满的胶原蛋白，一口下去满是咸香……

“张姐，”

开昕忙叫住张兰，笑着说，“这鸡皮你不要扔，等下我做个串烧。”

张兰洋气地比了个“ok”

的手势，将鸡皮洗净放进另一个碗中。

开昕又去看闻一飞对牛排的处理。

闻一飞将一块牛排放置在煎锅中后，锅里冒出大量的白烟，接下来过了好久都没有动作。

开昕急忙放下手中清洗的蔬菜，关掉水龙头，走到了他的身边。

锅中的牛排和黄油加热后冒出白烟，味道有些呛鼻子，开昕避开煎锅捂住嘴咳了一声，问他：“你准备怎么煎？”

“两分钟后翻面，煎另外一面。”

闻一飞边说边看着一旁设置的计时器。

“这样不行，翻得太慢了，肉的温度不均匀，入口会老。”

开昕摇了摇头。

闻一飞固执地说：“我之前都是那么煎的，这样才能把肉汁锁住。”

说话间，他依旧没有将牛肉翻面。

一旁的贺嫣走了过来，看了着锅里上表层还是血红色的牛排，也摇了摇头，表情凝重：“这样受热不均匀，下面的牛肉表层过度焦化，造成口感发苦。”

闻一飞的表情不太好看，看了眼近在咫尺的摄像机镜头，冷淡道：“这道菜不是我在负责吗？你们有你们的方法，我有我的方法，最终保证能够将菜做好不就行了？”

闻一飞的话虽然说得斯斯文文，但语气里却是满满的不配合。

张兰刚刚也凑过来了，听完闻一飞的话，没忍住直接哧了一声，说道：“小伙子，虽然我不会煎牛排，但是两个人都说你煎的有问题，你不应该听一听吗？”

闻一飞带了火气，“啪”

地一下把灶台上的火给关了，双手环臂问道：“那你们说要怎么弄？”

他心里很是不爽，从刚刚进来开始，开昕和贺嫣两个人就一直在抢风头，没想到自己现在来煎牛排，他们也要过来指手画脚。

虽然这是小组赛，但是依旧是表现突出的人才会被评审注意到。

现在都是他们两个人表现，等会评审压根不会注意到自己。

他的五官本来长得就比较距离感，凤眼薄唇，下巴的线条十分凌厉；此时冷着脸面无表情，更像是在发火了。

“咱们是团队，每一道菜都是四个人的共同成果，”

开昕扬起脸来直视着他，并没有因为身高的差距而减弱自己的气势，“别的组并不比咱们差，如果我们不能发挥所有人的优点，每个人想怎么做就怎么做，那这场比赛只会全部都输了。”

厨房陷入了沉默中，只有墙壁上的通风机还在拼命转动着，发出“呼呼呼”

的声响。

闻一飞开口了，声音里却带着火气：“行吧，那你说要怎么煎？”

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