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第 69 章（第3页）

“好了好了，大家都别吵了，再吵就只能全屏禁言。”

时冉道，“希望大家都能和谐发言，开开心心看直播。”

时冉一说完，观众们果然听他的话，不吵了。

直播间的弹幕瞬间少了很多，时冉不需要再看得眼花缭乱，眼睛得以喘息的机会，正式进入主题：“今天我给大家烹饪两道美食——铁板鱿鱼和黄金炒饭。”

【铁板鱿鱼是什么？以前没有听过？】

【根据字面意思，如果我没有理解错的话，我猜应该是把铁板和鱿鱼放到锅里一起爆炒，是这样吧。

】

【重点是铁板能吃吗？？？】

眼见观众们的话题跑偏到了城市的边缘，弹幕上都在讨论关于“铁板到底能不能吃”

这个问题。

直播间观众们的关注点过于清奇，时冉心中闷笑不止，为了给这一群小羊羔长知识，于是他向大家解释：“在古地球时代，铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成的，我今天要做的是家常版的铁板鱿鱼，和街边小吃的会有点不一样。”

说着，时冉拿出今天早上刚到货的圆铁板，大大方方摆放在观众们面前展示：“为了今天的直播，这是我昨晚特意到狂淘淘订做的，早上才刚刚到货。”

【哇！

主播有心了！

我们今天有口福了！

】

【主播到底是什么大佬啊？我是星际帝国大学的古地球史的学生，昨天我们上课的时候才知道有铁板烧这种东西。

】

【前面说的是真的吗？哇！

突然有点羡慕古地球时代的人。

】

【冉冉总是这么出其不意却又深得我心！

！

！

】

弹幕太多，时冉无法一一回复，只好直接开始动手，他先是将米淘洗干净，倒入智能锅内，控制好米水比例和火候，确保智能锅煮出来的饭颗粒松软，不夹生，不烂。

这样煮熟出来的米饭才适合等会儿炒饭。

然后在料理台上准备好三条鲜鱿鱼，用菜刀除去内脏，干脆利落撕掉鱿鱼的外膜，再清洗干净。

时冉拿出砧板，洗干净的鱿鱼切成小块，放入料理碗中备用。

汤锅里倒入足量的清水，调好火力，用高温烧开水。

然后将鱿鱼放入装有足量沸水的汤锅里，过一下水，去一下腥味，绰水过程只需要一到两分钟即可。

时间到了，时冉立刻用漏勺将汤锅里的鱿鱼捞起来，过下冷水后洗去鱿鱼表面上的浮沫：“绰水过的鱿鱼捞出来之后一定要过冷水，这样才能锁住鱿鱼的鲜味，也可以去腥味，大家一定要记住了。”

鱿鱼的前期工作完成，放到料理碗暂时不需要处理，时冉将蒜、洋葱、尖椒和姜分别洗干净。

剥洋葱是一项技术活，时冉不久没有剥过洋葱，这么一剥，险些被刺激得流下泪水。

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