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第十章 俗世烟火气谁先动了心（第2页）

待两人的材料基本准备完毕，渊渟率先走出门去：我先去点火。

灶旁码着长短不一的果枝木柴和干燥的秸秆。

渊渟熟练地把麦秸秆填进灶膛，擦燃火柴点着，然后再松散地塞进一些细树枝。

火腾腾旺起来，烟囱徐徐冒出青灰色的烟。

铁锅炖鱼要烧木柴才最地道。

渊渟边说着边刷锅倒油，然后喊岳峙过来煎鱼。

鱼放进热锅里噼啪溅油，吓得岳峙大叫着跳开，院子里一片笑闹声。

在渊渟的帮助下，鱼煎得还算成功。

虽然鱼皮有的已经烂糊发黑，但好歹还算成形，不妨碍后面的炖煮。

岳峙把姜丝葱圈蒜片撒入锅内，用剩下的油煸出香味，再加入冲天椒大料猪皮炒熟。

渊渟用本地特制干黄酱醋白糖盐调制出半大碗酱汁，递给岳峙。

等渊渟一声令下，岳峙十分配合地把酱汁倒入铁锅，加清水大火烧开。

渊渟坐在小木板凳上，低头盯着燥眼里欢快跳跃的火苗，悠哉悠哉地烧了十分钟火。

岳峙站在一旁，也不嫌呛，眼睛一瞬不瞬地看了她一会儿，然后把眼睛转开。

曾子这时候不知道从哪个角落里闪出来，笑嘻嘻地凑过来。

岳峙斜睨了他一眼：接下来要小火慢炖半小时。

我们进去做另一个菜，你在外面帮着看下火吧。

记得要小火，千万别炖糊了。

渊渟把灶里的柴撤出来一些，调小火力，站起身来：一会儿灶里的柴火烧完了，可以把这些烧了一半的填进去继续烧。

好咧，二位放心吧！

曾子欢快地答应，一屁股坐在刚刚渊渟坐过的小板凳上，惬意哼起歌来。

两人重新将阵地转回厨房，准备攻克第二道大菜鸡里蹦。

这菜名听起来草率滑稽，内核却十分规矩普通。

由鸡虾水陆两鲜做成，讲究食材的优质新鲜，做菜步骤倒并不繁琐。

越是这样，越考验做菜人对火候的把控，所以二人商量岳峙负责配菜，渊渟主勺。

……

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